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供应焦磷酸二氢二钠厂家价格 保水剂
起批量(千克 价格
1-25 ¥11元/千克
≥25 ¥10元/千克
  • 供货能力:100000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:100000千克
  • 建议零销价:11元/千克
  • 发布日期: 2019-11-29
  • 更新日期: 2019-11-29
产品详细说明
品牌: 安徽盈合 CAS编号: 7758-16-9
EINECS编号: 231-835-0 别名: 酸式焦磷酸钠
分子式: H2Na2O7P2 型号: 食品级焦磷酸二氢二钠
产品英文名称: Disodium dihydrogen pyrophosphate 有效物质含量: 99
主要用途: 保水剂

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焦磷酸二氢二钠

中文名称:焦磷酸二氢二钠

别名:酸性焦磷酸钠

分子式:Na2H2P2O7

分子量:221.94

来源:磷酸二氢钠加热到200℃脱水制得;或在磷酸中加入碳酸钠,再加热到200℃经过脱水制得。

是白色结晶性粉末,相对密度1.862,加热到220℃以上分解成偏磷酸钠。易溶于水,可与Cu2+、Fe2+ 形成螯合物,水溶液与稀硫酸稀无机酸加热水解成磷酸。

装饰糖果(如工艺造型、或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 *使用量: 5.0g/kg;

面糊(如用于鱼和禽肉的托面糊)、裹粉、煎炸粉 *使用量: 5.0g/kg;

杂粮粉 *使用量: 5.0g/kg;

其他杂粮制品(仅限冷冻薯条、冷冻薯饼) *使用量: 1.5g/kg;

面包*使用量: 3.0g/kg;

饼干*使用量: 3.0g/kg。



 

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