首页 > 产品展厅  > 酶制剂  > 供应真菌淀粉酶厂家价格 酶制剂
供应真菌淀粉酶厂家价格 酶制剂
起批量(千克 价格
1-25 ¥390元/千克
≥25 ¥380元/千克
  • 供货能力:100000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:100000千克
  • 建议零销价:390元/千克
  • 发布日期: 2019-07-11
  • 更新日期: 2019-07-11
产品详细说明
品牌: 盈合生物 产品规格: 25/1
有效物质含量: 99 产品英文名称: Fungal Amylase
CAS编号: 9001-19-8 别名: 真菌α-淀粉酶
分子式: 食品级真菌淀粉酶 EINECS编号: 食品级真菌淀粉酶
型号: 食品级真菌淀粉酶 酶活力: 20W
酶活力保存率: 99 % 砷含量: 0 %
重金属: 0 %

安徽盈合生物科技有限公司!期待您的咨询!


食品级真菌淀粉酶 真菌淀粉酶生产厂家 真菌淀粉酶价格

真菌淀粉酶

中文名:真菌淀粉酶

别名:真菌α-淀粉酶、1,4-α-D-葡聚糖水解酶

是由米曲霉瓦尔经深层培养、提取等工序精制而成。该酶为内切淀粉酶,可以迅速水解胶凝淀粉、直链淀粉和支链淀粉水溶液内部的α-1,4葡萄糖苷键,产生可溶性糊精及少数麦芽糖和葡萄糖。

褐色透明液体,相对密度约为1.25。也有为淡琥珀色粉末状或微颗粒状。活力适宜pH为4.7,温度50℃。可分散于水中。

用于焙烤制品、发酵酒、淀粉糖、果汁、蔬菜加工、酒精生产,真菌淀粉酶(米曲霉Fungus amylase)用于低聚异麦芽糖生产工艺,按生产需要适量使用。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 

安徽盈合生物科技有限公司!期待您的咨询!