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供应肌苷酸二钠厂家价格 增味剂
起批量(千克 价格
1-25 ¥95元/千克
≥25 ¥92元/千克
  • 供货能力:100000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:100000千克
  • 建议零销价:95元/千克
  • 发布日期: 2019-11-29
  • 更新日期: 2019-11-29
产品详细说明
品牌: 安徽盈合 CAS编号: 4691-65-0
EINECS编号: 225-146-4 别名: 肌苷酸钠
分子式: C10H11N4Na2O8P 型号: 食品级肌苷酸二钠
产品英文名称: Disodium 5'-Inosinate 有效物质含量: 99
主要用途: 增味剂

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食品级肌苷酸二钠 肌苷酸二钠生产厂家 肌苷酸二钠价格
肌苷酸二钠

中文名:肌苷酸二钠

别名:肌苷酸钠(IMP)

化学名:C10H12N2Na2O8P?x2O

分子量:392.17

来源:由酵母所得核酸分解、分离制得或由发酵法制得。

肌苷酸二钠是无色至白色结晶,或白色结晶性粉末,溶于水,水溶液稳定,呈中性。在酸性溶液中加热易分解,失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破坏。微溶于乙醇,几乎不溶于*。

味鲜,鲜味阈值为0.025g/100mL,鲜味强度低于鸟苷酸钠,可在各类食品中按生产需要适量使用。

运输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,害物同运。

储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。



 

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