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供应琥珀酸单甘脂厂家价格 乳化剂
起批量(千克 价格
1-25 ¥32元/千克
≥25 ¥31元/千克
  • 供货能力:100000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:100000千克
  • 建议零销价:32元/千克
  • 发布日期: 2019-11-29
  • 更新日期: 2019-11-29
产品详细说明
品牌: 安徽盈合 CAS编号:
EINECS编号: 食品级琥珀酸单甘脂 别名: 食品级琥珀酸单甘脂
分子式: 食品级琥珀酸单甘脂 型号: 食品级琥珀酸单甘脂
产品英文名称: 食品级琥珀酸单甘脂 有效物质含量: 99
主要用途: 乳化剂

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琥珀酸单甘脂

具有乳化、分散、螯合及控制脂肪凝集等作用。

乳白色粉末,不溶于冷水,能分散于热水中及热的油脂。

用于果蔬汁(肉)饮料、蛋白饮料类,植物饮料,固体饮料及乳酸菌饮料,具有良好的乳化、乳浊稳定性能。
用于起酥油、植脂奶油,乳化稳定体系作用。
用于面包,能与面粉中的谷蛋白发生作用,提发酵面团的持气性,使面包的体积和弹性大为增加。


 

 

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