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供应复合乳化剂厂家价格 乳化剂
起批量(千克 价格
1-25 ¥15元/千克
≥25 ¥14元/千克
  • 供货能力:100000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:100000千克
  • 建议零销价:15元/千克
  • 发布日期: 2019-11-29
  • 更新日期: 2019-11-29
产品详细说明
品牌: 安徽盈合 CAS编号:
EINECS编号: 食品级复合乳化剂 别名: 食品级复合乳化剂
分子式: 食品级复合乳化剂 型号: 食品级复合乳化剂
产品英文名称: 食品级复合乳化剂 有效物质含量: 99
主要用途: 乳化剂

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复合乳化剂

产品简介:

复合乳化剂指两种或两种以上乳化剂单体按一定比例复配制得的乳化剂混合物。根据乳化剂制备原理,采用两种或两种以上的乳化剂制备的乳化休比单独使用一种乳化剂制得的乳化体更为稳定。

复合乳化剂的作用:

表面活性剂、降低界面张力、在分散相表面形成保护膜。

食品中复合乳化剂作用:

乳化作用;起泡作用;悬浮作用;破乳作用和消泡作用;络合作用;结晶控制;湿润作用;润滑作用。

建议添加量:1-2.5%(按总面糊量)

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