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供应氯化镁厂家价格 无机盐
起批量(千克 价格
1-25 ¥11元/千克
≥25 ¥10元/千克
  • 供货能力:100000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:100000千克
  • 建议零销价:11元/千克
  • 发布日期: 2019-11-28
  • 更新日期: 2019-11-28
产品详细说明
品牌: 安徽盈合 CAS编号: 7786-30-3
EINECS编号: 232-094-6 别名: 无水氯化镁
分子式: MgCl? 型号: 食品级氯化镁
主要营养成分: 食品级氯化镁 外观: 粉末
产品英文名称: magnesium chloride 有效物质含量: 99
主要用途: 无机盐

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氯化镁 

氯化镁(Magnesium chloride),分子式为MgCl2,分子量为95.21。通常分为无水氯化镁和六水氯化镁。所谓的无水氯化镁及不含有结晶水的氯化镁分子式为MgCl2;而六水氯化镁它包含了六个结晶水其相关的分子式为MgCl2·6H2O。工业上往往对无水氯化镁称为卤粉,而对于六水氯化镁往往称为卤片、卤粒、卤块等。

氯化镁纯品为无色单斜结晶,有苦咸味。容易吸湿,溶于水100℃时失去2分子结晶水。常温下其水溶液呈中性。

1、固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%;

2、小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。


 

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