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供应苋菜红厂家价格 无机盐
起批量(千克 价格
1-25 ¥160元/千克
≥25 ¥150元/千克
  • 供货能力:100000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:100000千克
  • 建议零销价:160元/千克
  • 发布日期: 2019-11-28
  • 更新日期: 2019-11-28
产品详细说明
品牌: 安徽盈合 CAS编号: 915-67-3
EINECS编号: 食品级苋菜红 别名: 食用红色9号、酸性红、杨梅红
分子式: C34H24N6Na4O14S4 型号: 食品级苋菜红
主要着色成分: 苋菜 色素含量: 99 %
来源: 天然着色剂 产品英文名称: Amaranth
有效物质含量: 99 主要用途: 着色剂

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苋菜红

苋菜红,又名食用赤色2号(日本)、食用红色9号、酸性红、杨梅红、鸡冠花红、蓝光酸性红,为水溶性偶氮类着色剂。化学名称为1-(4'-磺酸基-1'-萘偶氮)-2-萘酚-3,6-二磺酸三钠盐。由1-氨基4-萘磺酸重氮化与2-萘酚3,6-二磺酸偶合而制成。

苋菜红为紫红色均匀粉末,无臭,耐光、耐热性强(105℃),易溶于水,0.01%的水溶液呈玫瑰红色,可溶于甘油及丙二醇,不溶于油脂等其他有机溶剂。

苋菜红可用于山楂制品、樱桃制品、果味型饮料、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,*使用量为0.05g/kg。人工合成着色剂混合使用时,应根据*使用量按比例折算,红绿丝的使用量可加倍,果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。


 

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