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供应焦糖色素厂家价格 无机盐
起批量(千克 价格
1-25 ¥15元/千克
≥25 ¥14元/千克
  • 供货能力:100000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:100000千克
  • 建议零销价:15元/千克
  • 发布日期: 2019-07-11
  • 更新日期: 2019-07-11
产品详细说明
品牌: 盈合生物 产品规格: 25/1
有效物质含量: 99 主要用途: 着色剂
执行标准: 国标 产品英文名称: Caramel
CAS编号: 8028-89-5 别名: 酱色
分子式: 食品级焦糖色 EINECS编号: 232-435-9
型号: 食品级焦糖色 主要着色成分: 饴糖或蔗糖
色素含量: 99 % 来源: 天然着色剂

安徽盈合生物科技有限公司!期待您的咨询!


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焦糖色

焦糖色素,又名酱色、焦糖色,是糖类物质(如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等)在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物,其中某些为胶质聚集体,是应用较广泛的半天然食品着色剂。

制法:由饴糖或蔗糖在高温下进行不完全分解并脱水而形成的物质。使用氨水、硫酸铵、碳酸氢铵及尿素做催化剂者为氨法酱色,也有非氨法酱色。

深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体,有苦味和焦气。溶于水和稀乙醇。

用作酱油、糖果、醋、啤酒等的着色剂,也用于医药。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 

 

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