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供应胭脂红厂家价格 无机盐
起批量(千克 价格
1-25 ¥150元/千克
≥25 ¥140元/千克
  • 供货能力:100000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:100000千克
  • 建议零销价:150元/千克
  • 发布日期: 2019-11-28
  • 更新日期: 2019-11-28
产品详细说明
品牌: 安徽盈合 CAS编号: 1390-65-4
EINECS编号: 215-023-3 别名: 虫红
分子式: C22H20O13 型号: 食品级胭脂红
主要着色成分: 胭脂红 色素含量: 99 %
来源: 天然着色剂 产品英文名称: CARMINE
有效物质含量: 99 主要用途: 着色剂

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胭脂红

胭脂红,又名食用赤色102号(日本)、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红,为水溶液偶氮类着色剂。化学名称为1-(4'-磺酸基-1'-萘偶氮)-2-萘酚-6,8-二磺酸三钠盐,是苋菜红的异构体。胭脂红(Ponceau 4R)是目前我国使用最广泛、用量*的一种单偶氮类人工合成色素。

胭脂红为红色至深红色均匀颗粒或粉末,无臭。溶于水,水溶液呈红色;溶于甘油,微溶于酒精,不溶于油脂。

胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色。胭脂红的使用范围和*使用量与苋菜红相同,还可用于糖果色衣、豆奶饮料,*使用量为0.1g/kg;红肠肠衣,*使用量为0.025g/kg,残留量为0.01g/kg。



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