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供应红曲红色素厂家价格 无机盐
起批量(千克 价格
1-25 ¥160元/千克
≥25 ¥150元/千克
  • 供货能力:100000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:100000千克
  • 建议零销价:160元/千克
  • 发布日期: 2019-11-28
  • 更新日期: 2019-11-28
产品详细说明
品牌: 安徽盈合 CAS编号: 874807-57-5
EINECS编号: 200-001-8 别名: 红曲色素
分子式: 食品级红曲红色素 型号: 食品级红曲红色素
主要着色成分: 红曲米 色素含量: 99 %
来源: 天然着色剂 产品英文名称: monascus colours
有效物质含量: 99 主要用途: 着色剂

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食品级红曲红色素 红曲红色素生产厂家 红曲红色素价格

红曲红色素

中文名:红曲红色素

外文名:monascus red pigment

制法:红曲红色素是以粳米为原料提取果胶,成本低,产品为固体,纯度高,水溶性好。

暗红色水溶性液体或粉末。耐热性好、着色力好,不受金属离子影响,不受PH值变化的影响,对蛋白质的染着性很好,一旦染着后经水洗也不褪色;抗光性一般,在酸性液体中抗光性更差。

熟肉制品(热狗肠、午餐肉)、海产品、调味酱、酱油、腐乳、配制酒、糖果、雪糕、冰棍、饼干、果冻。一般为0.2‰~2‰,或按生产需要适量添加。


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