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供应食品级苹果酸钠生产
起批量(千克 价格
1-25 ¥20元/千克
≥25 ¥19元/千克
  • 供货能力:100000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:100000千克
  • 建议零销价:20元/千克
  • 发布日期: 2021-07-03
  • 更新日期: 2021-07-17
产品详细说明
EINECS编号: 食品级苹果酸钠 别名: DL-苹果酸二钠
产品英文名称: Sodium malat 分子式: C4H4O5Na2·H2O
纯度: 99 % 产品规格: 25/1
有效物质含量: 99 型号: 食品级苹果酸钠
品牌: 盈合 CAS编号: 207511-06-6
主要用途: 酸度调节剂
产品简介:
分子式:C4H4O5Na2?H2O ,分子量:   196.06   
产品性状:白色晶体粉末,无臭味咸,易溶于水。   

适用说明:dl-苹果酸钠是一种良好的食品保质剂,在水产品、肉类食品中应用为广泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能降低食品中水分活度和酪蛋白酸钠混用可防油脂脱离,从而减少水产品、肉类食品等的失重、变质。另外,dl-苹果酸钠可增加食品的鲜嫩度,并赋予其良好的口感,此方面的应用在日本较为广泛,目前国内应用也在快速增长。由于dl-苹果酸钠味咸,咸度约为食盐的三分之一,故可以用作食盐的代用品制造无盐酱油,在洋火腿、香肠中添加3%则可减少食盐用量1%。可增进酵母生长,使用量为培养基总量的0.3%。作为缓冲剂可与dl-苹果酸合用于清凉饮料及酸性食品中,对酸味有缓冲作用。

应用领域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。


联系方式
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电话:0551-65651964
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