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供应食品级偶氮甲酰胺生产
起批量(千克 价格
1-25 ¥40元/千克
≥25 ¥39元/千克
  • 供货能力:100000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:100000千克
  • 建议零销价:40元/千克
  • 发布日期: 2021-07-03
  • 更新日期: 2021-07-17
产品详细说明
EINECS编号: 204-650-8 别名: 偶氮二酰胺
产品英文名称: azodicarbonamide 分子式: C2H4N4O2
纯度: 99 % 有效物质含量: 99
型号: 食品级偶氮甲酰胺 品牌: 盈合
CAS编号: 123-77-3 主要用途: 消泡剂
偶氮甲酰胺简介:
偶氮甲酰胺  ADA
分子式:C2H4N4O2,
分子量:116.08,
CAS:10288-28-5,性状:黄色至橙红色结晶性粉末,无臭,相对密度(d)1.65,熔点225℃(分解)。溶于热水、不溶于冷水和大多数有机溶剂,微溶于二甲基亚砜。在180℃熔化并分解。
ADA是一种黄色至橘红色结晶性粉末。具有漂白和氧化双重作用,是一种面粉增筋剂。本品自身与面粉不起作用,当将其添加于面粉中加水搅拌成面团时,能快速释放出活性氧,此时面粉蛋白质中氨基酸的硫氢基(-SH)被氧化成二硫键(-S-S-),使蛋白质链相互连结而构成立体网状结构,改善面团的弹性、韧性、均匀性,从而很好地改善面制品的组织结构和物理操作性质,使生产出的面制品具有较大的体积和较好的组织结构。
面粉改良剂是对面粉增白增筋和促进成熟作用以提高烘焙制品品质的一类食品添加剂。

ADA在面粉熟化处理方面,能氧化小麦分中的半胱氨酸从而使面粉筋度增加,提高面团气体保留量,增加烘焙制品弹性和韧性,改善面团的可操作性和调理性。在低用量下可完成对面粉的快速氧化,起效快,小麦粉潮湿后即可起作用,效果优于溴酸钾。

应用领域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。


联系方式
手机:18110404475
电话:0551-65651964
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