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食品级甜蜜素(68476-78-8)
物品单位 价格 品牌
千克 13 盈合生物
  • cas:68476-78-8
  • 发布日期: 2018-04-24
  • 更新日期: 2018-12-11
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 205-348-9
品牌 盈合生物
执行标准 国标
型号 食品级甜蜜素
别名 环己基氨基磺酸钠
纯度 99%
CAS编号 68476-78-8
规格 25/1
分子式 C6H11NHSO3Na
产品英文名称 Sodium N-cyclohexylsulfamate

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甜蜜素

甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂甜蜜素是一种常用甜味剂甜度蔗糖的30~40倍。是由氨基磺酸环己胺(C6H11NH2)及氢氧化钠反应而成。

白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的40~50倍,为无营养甜味剂。10%水溶液呈中性(PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280,不发生焦糖化反应。酸性环境下略有分解,碱性时稳定。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。

1.它属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的30倍,而价格仅为蔗糖的三分之一,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。

2.亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆糖衣、甜锭、牙膏漱口水唇膏等。

3.糖尿病患者、肥胖者可用其代替

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2
、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3
、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4
、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5
、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6
、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 

  

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